初
三
“
俗话说：“民以食为天。”
饮食对中国人来说
从来都是最重要的话题。
就像元宵节、端午节和中秋节
这样重要的传统节日
都有其独特的饮食传统，
春节作为我们一年里
最重要的节日自然也不例外。
”
主食
提到过年吃的食物，
最先浮现在小朋友们脑海中的食物
大概离不开饺子、年糕、汤圆
这些主食类食品吧？
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饺子
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饺子的历史非常悠久，可以追溯到五代十国时期的北齐，距离今天已经超过了一千年。
到了明清时代，我国民间在春节吃饺子的习俗已经相当盛行。每逢春节，一家人都会在除夕夜把饺子包好，等到子时，就是半夜十二点，也是步入新年的那一刻吃掉。饺子的外形像元宝，因此也附带好运的寓意。
有些大人会在包饺子的时候往饺子里藏一枚硬币，谁吃到了藏着硬币的饺子，谁在新的一年就会格外的有福气。
年糕
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年糕的“糕”字与“高”同音，寓意步步高升。它最初是用作年夜祀神、岁朝供奉祖先的食物，后来才发展成春节食品。
无论是南方还是北方都有年糕，大部分都是用糯米磨粉制成的，样式很多，比如以甜为主的北方年糕，有蒸的也有炸的，还有人干脆沾糖吃；南方的年糕则甜咸兼具，例如苏州和宁波的年糕用粳米制作，较为清淡。
广东及闽南地区的年糕则以糯米粉加上白糖或*糖以及猪油制作而成，再加上素蓉、薄荷、桂花、玫瑰等配料，可以沾上蛋清油炸，也可以清蒸。
汤圆
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汤圆主要流行于南方，它漂浮在碗里，像挂在天边的明月，因此有团圆的寓意。
人们制作汤圆时往往会在糯米粉中包上豆沙、肉馅或者果仁作为馅料，像黑芝麻汤圆就是常见的一种。各地都有其特色汤圆，像宁波汤圆、成都赖汤圆还有广东的四式汤圆都是有名的地方特色。
南方和北方一样存在
往年节食品里包硬币的习俗，
以前的人相信，一家人之中
谁吃到了包着硬币的汤圆，
谁在新的一年就会有好运气。
以上就是我们过年时主要会吃到的几种主食，
不知道小朋友们过年吃的是饺子、年糕还是汤圆呢？
零食
相信小朋友们都喜欢吃零食，
其实古人们也一样。
在过年和婚嫁等场合摆放全盒
是一项历史悠久的传统，
它的前身是圆形的“多子隔”，最早见于东晋。
春节
在过年的时候，每家人都会准备一个全盒，
用来款待前来拜年的亲友。
不同地区的人在全盒里摆放的食物都有所不同，
有的会在中间放一个桔子，
在下面压着一封利是，象征大吉大利；
有的则会把五辛，即大蒜、葱、
薤白、韭菜和兴渠放在周围的格子里，
并在中间摆放粉皮。比起主食和水果，
相信还是糖莲子这样的
零食更能让小朋友们垂涎三尺。
因此，我们将会对小朋友们介绍
瓜子、糖莲子和油角这三种全盒里常见的零食。
瓜子
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瓜子的种类很多，有吊瓜子、海瓜子、丝瓜子、南瓜子、西瓜子、*瓜子、葵花子等。
其中最常见的葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食直接食用，还可以用来做各种糕点。
瓜子作为古代最便宜和容易获得的零食之一，人们平时也经常会嗑瓜子。但是平时嗑瓜子叫做“穷嗑”，而年三十晚上嗑瓜子叫做“磕穷”，带有摆脱贫穷的意思，加上现代为表好客，不少家庭都会以瓜子招待前来拜访的客人，瓜子便成为了全盒里必备的食物之一了。
糖莲子
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糖莲子是被包裹在糖霜中的莲子，入口甜，收口微苦，是以前南方孩子逢年过节时吃的零食。
在古代，蜜枣子、落花生、桂圆和糖莲子带有早生贵子的寓意，因此糖莲子也常见于婚嫁场合。
油角
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油角是广州的特色小吃，逢年过节几乎从不缺席。油角里的馅料因为各地口味不同存在不少差异，做法却大同小异。
人们做油角，是为求来年的日子也像那只油镬一样油润、富足。假如到了新春正月头，别的人家孩子新衣服口袋里都装满油角和蛋散，而自家的却两袋空空，那就未免寒酸了。
因此，不管腰缠万贯的富人还是家徒四壁的穷人，到了岁晚，总要开油镬、炸煎堆。油角有大有小，寓意一家人老少平安。
“
开启鸿运·“牛”转乾坤
讲了那么多过年必备的食物，
不知道小朋友们最喜欢的是哪一种呢？
小朋友们家里有什么特色的
新年食品或者做法吗？
不妨留言和大家分享一下。
”
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