去过朝鲜旅游的人都会发现一个神奇的现象——朝鲜国的人无论是在农村还是在城镇,基本上都没有太胖的。放眼望去,大街上的每个人的体型都较为偏瘦,很少可以看到体型偏胖的人。
而这就要说到朝鲜的政策了,朝鲜国现在所实行的政策还是我国在七八十年代时实行的计划经济制度,而计划经济制度在个人分配这一方面最主要的体现就是粮食供给制。也就是说,每个人每天的粮食和其他副食品的供应量都是固定的,国家都已经分配好了的。国家会根据每个人工作性质的不同来发放粮食和其他副食品,并不是一个人想吃多少就能吃多少,想吃什么就能吃什么。
如果想要购买其他的物资则需要票和钱,但是每个人每月的工资都是固定的,可以领取的票据也是已经分配好的,会随着工资一起发放。可以说,朝鲜国的普通居民一切可以拿到的东西都是根据工作性质的不同来分配的,同岗位的人可以领到的东西几乎也都是一样的。
而朝鲜人每天的基本吃喝包括了克大米,这样算下来一个月每人差不多就有40斤左右的大米,实现了最基本的人体所需的能量。但是朝鲜的肉类供应量极少,每人每个月只能分到1斤猪肉和10个鸡蛋,还有10斤的蔬菜。除了食物之外,朝鲜人厨房的锅碗瓢盆之类的生活用品也会按照一定的比例来进行分配。每个人都有固定的规格。在保证了一个人基本的温饱和生活用品之外,其他的都需要票和钱去购买。但是在朝鲜一个普通劳动工人一个月的工资仅仅只有元,并没有太多的资金来让人们去购买物资。在这种环境下,朝鲜国肥胖率低好像也是一件比较合理的事。
当然,这些都是针对于普通老百姓而言,而那些真正的富人阶层是不会缺少吃喝,而且物资还是非常丰富的。因此肥胖的现象也会有,但这也是较少的,并不是说有会太多人因为不缺吃喝而变得肥胖,大部分的人依旧体型偏瘦,而这,就和朝鲜国的饮食习惯有关了。
朝鲜特殊的饮食习惯
朝鲜国的饮食习惯和韩国的其实差不了多少。泡菜、大酱汤等也都是朝鲜人民餐桌上必不可少的食物。朝鲜人吃饭有种说法,无泡菜不吃饭。所以说无论是富人还是穷人,都对泡菜情有独钟。在每年的冬天来临之际,朝鲜妇女就会开始腌制泡菜,而泡菜的数量是可以从今年的冬天吃到来年开春的。泡菜的脂肪和碳水化合物都比较低,不容易使人发胖,同时还有助于消化。在朝鲜,无论是早餐、午餐还是晚餐,餐桌上总少不了会有泡菜的身影,这时时刻刻都体现了朝鲜人对泡菜的喜爱。
朝鲜人平常很少大鱼大肉。虽然在我国肉食已经不再是什么奢侈品了,但在朝鲜,猪肉就已经是较为奢侈的食物了。朝鲜普通百姓平时吃肉不多,只有到了逢年过节的时候才会吃肉。又因为除了每个月国家发放的一斤猪肉外,平时买猪肉都需要肉票和钱一起才能购买(和我们过去有点像),所以没有办法及时的获取。而为了补充蛋白质,朝鲜人平时吃鱼就会多一些。因此,在朝鲜经常可以看到钓鱼的人,特别是在农村地区,那些小河沟旁常常可以看到在钓鱼的大人和摸鱼的小孩。
而在朝鲜不管是炒菜、烤肉还是火锅,油水都非常的少。并不是说他们没有足够的油来做饭,只是因为他们饮食口味偏清淡,不喜油腻,这样就会使他们自然摄入的蛋白质和热量相对少一些。同时他们还喜欢吃冷面,虽然他们的主食更多的是米饭,但是每天朝鲜国的冷面馆里的人都络绎不绝。在这种饮食习惯和口味偏好都较为清淡的影响下,朝鲜人体型变胖的几率就会变小,使得他们大部分人的体型都偏瘦。
朝鲜人都比较喜欢喝米酒,它不仅仅是朝鲜人餐桌上经常出现的酒,同时也是他们用来招待客人的佳品。朝鲜男子普遍都饮酒,但却没有太多人会像其他国家一样——人到了中年就会因经常喝酒而形成“啤酒肚”。一方面是因为他们大部分喝的都是米酒,另一方面也和他们所从事的职业有关。
朝鲜独特的工作原因
朝鲜人的工作主要是靠分配,所以在大街上基本看不到游手好闲的人。但是在朝鲜大部分人所从事的都是体力劳动的工作,无论是在工地上盖房子,下地劳动,还是加工生产,主要靠的都是人力劳动。
大多数朝鲜人都是在工地或工厂里上班,每天从事的也都是一些消耗体力较强的工作。只有一小部分人从事智力劳动的工作。不仅如此,在朝鲜工作六天才能休息一天,在这样的情况下,朝鲜人每天摄入的卡路里基本上都可以被消耗掉,所以并不会出现脂肪堆积的情况,所以朝鲜人每个月都不会长胖也是一件正常的事。也正因如此,朝鲜人并没有太多人因喜好喝酒而变胖。
如果你仔细观察就会发现,不少朝鲜男人虽然看起来很瘦,好像一副弱不禁风的样子,但是一旦脱掉衣服,就会露出一身结实的肌肉。他们并不会因为身材削瘦而没有力气,正相反,因为从事的是体力劳动的工作,他们大部分人的力气都比较大。在朝鲜,哪怕是女子,都可以扛着一箱箱行李健步如飞,看起来非常轻松。而在朝鲜铁路沿线,还可以看到搬运石头的大妈(这种重体力劳动的工作一般都是男子在干),感觉她们的力气比男人还要大。
在朝鲜,高智商、高科技的人才的福利其实非常好,但是从事这些职业的人却相对很少,可能十万人中才能出现一个,更多的还是从事体力的劳动者。会变成这样的原因也并不是因为他们上不起学,正相反,朝鲜国高度重视教育和科技投入,而且实行的是12年义务教育制度,在学习这件事上朝鲜国的制度是非常人性化的。所以真正的原因其实是经济发展的不足,学校的老师依旧是知识有限,还无法引进外面的知识,学生可以学习的知识有限。也因为实行计划经济制度的原因,许多高智商、高科技的人才不愿留在朝鲜国工作。这也使得朝鲜国的劳动力过多,整体居民都偏瘦。
朝鲜人出门是落后还是健康?
在我国,现在的出行方式多种多样,去近处有私家车、摩托车、电动车,还有地铁、公交车等公共交通;去远处有火车、高铁、飞机等交通设施。但是,在朝鲜却并非如此,虽然同样有飞机、火车等用来去较远的地方的交通设施,但是去近处的话,大多数人的出行方式还是只能依靠于步行、公交车或者自行车,这样的出行方式有利于朝鲜人每天都有一定的运动量。
在朝鲜国的街道上,很少可以看到私家车的出现,大部分人都是步行或者坐公交车,就连自行车也是在人们去不算太近的地方时才会使用的,可以走路到达的地方还是步行到达。特别是农村居民,他们想要去一趟镇上除了步行和骑自行车别无选择。
为什么在朝鲜私家车很少呢?主要原因就是由于现在朝鲜的汽车保有率很低,国家也不提倡购买汽车。除了富人阶级有足够的资金可以自己购买汽车外,普通居民想要获得一辆汽车,只有从事高智商、高科技的人才在研究中取得了重大成就或在世界级比赛中取得名次,国家才会把汽车作为奖励来发放给这些人,除此之外就没有别的办法和方式了。因此,在朝鲜很少有人开汽车出门,可以看到的汽车,大部分也是国家高层人员使用的。而大部分普通人只能步行、骑自行车或者乘坐公交车去往较近的目的地。目的地较远的话,则需要乘坐火车和飞机来到达。但是因为工资普遍较低且这些交通工具售价较高,所以很少有人会乘坐这些交通工具。
在朝鲜人出行主要靠体力的情况下,运动量大,使得他们的体型虽然消瘦但体力较为充沛,这和我国七八十年代时的情况近乎一样——虽然无法去到太远的地方,但是每个人脸上都洋溢着满足。这就形成了朝鲜人在体力消耗大的状态下,体型偏瘦,但力气大、体力好、幸福指数高。
朝鲜非常喜爱运动
朝鲜人十分热爱运动,因此,朝鲜的公园和体育场的数量都非常的多,人们只要一有时间就会出来到公园或体育场里打球,做各种户外运动。在朝鲜,国家还会定期组织一些体育竞技项目的比赛,这些比赛不仅本国的居民可以积极参加,就连去到朝鲜旅游的游客也可以加入到比赛当中去。
因此,运动员在朝鲜的地位并不算低,而且只要有人可以在这些比赛当中取得名次,就有机会进入到国家队进行训练,进而去参加世界级的比赛。如果可以在世界级比赛中拿到名次的运动员,就能够获得国家奖励的豪宅和汽车,这样就可以通过运动来过上更高品质的生活,实现一个阶层向另一个阶层的跨越。
还有一个原因就是,朝鲜国和我国的朝鲜族一样,都是比较能歌善舞的。朝鲜人喜欢在周末和有重大的节日时到广场上集体跳舞。哪怕是在和朋友聚餐时或者家庭外出旅游野餐时,吃到高兴处,大家也会即兴跳起朝鲜传统民族舞蹈。就连平时,也会在闲暇的时候去到公园里跳舞。而且,朝鲜民间舞蹈具有农耕劳动的特性,体力消耗也就会比现代流行舞蹈要多一点。在公园里,经常可以看到居民们不是在运动就是在跳舞。朝鲜人热爱舞蹈的性格也使得他们的体力消耗加多,进一步体现了他们体型偏瘦是一种正常的现象。
在朝鲜,智能手机的普及并不是很高,甚至很多人现在都还没有智能手机,使用的还是在我国快被淘汰的诺基亚。因此,居民的业余时间不会被手机所占有,也不会沉迷于手机无法自拔,他们也就有了更多的时间去运动、去尽情的舞蹈、去自由的挥洒自己的汗水。
朝鲜不胖的综合原因
首先,是粮食和其他副食品的来源大部分都是由国家分配且饮食口味偏清淡,最喜欢的食材——泡菜,好吸收还有助于消化。其次,居民所从事的工作大部分都是体力劳动,休息时间较少,而且出行方式是步行的居民所占比例较大,在体力的消耗上过于庞大。最后,朝鲜人在闲暇时间也会出去进行运动或者跳舞,进一步的加大了对体力的消耗。
这些原因综和起来,就形成了朝鲜人无论男女老少都体型偏瘦的现状。虽然也会有富裕人家中出现体型偏胖的人,但在朝鲜国,富人的占比极少,并不足以威胁到朝鲜大部分居民都偏瘦的现状。
朝鲜国大部分居民体型偏瘦并不仅仅是因为很少吃肉,而是结合当地的文化、政策、思想和环境的影响,从而使居民中的肥胖人群大大的减少。因此,我们可以得出一个结论:一个国家肥胖率低,并不会只有一方面的原因,而是多个方面的原因同时存在,才会使得一个国家的肥胖率降低。