年前，屈原用“朝饮木兰露，夕餐秋菊英”寓意君子修身洁行，11月14日，由深圳市餐饮商会主办，商会中山菜委员会承办，深圳市谭子滔粤菜师傅技能大师工作室、深圳市谭厨小菜餐饮管理有限公司联合承办的第六届菊花盛宴在谭厨虹湾店举行，深圳热爱美食的各位君子有机会品尝到用菊花制作的美食啦。
菊花美食，在中山已拥有年的历史，以食用菊花“黄球”做的各式美味佳肴，口感鲜、爽、脆，还具有清肝明目利咽喉的效果。菊花宴在深圳，仅此谭厨一家。
在菊花宴上，深圳市商务局服务贸易处副处长周林表示，深圳作为大湾区核心引擎和特色社会主义先行示范区，餐饮是其中一个重要名片，企业树立自身的品牌意识非常重要，深圳餐饮企业应该用持之以恒为消费者提供优质服务的初心打造品牌。
深圳市餐饮商会会长王克明勉励深圳市餐饮企业要做到对出品极端重视、对消费者极端负责，提高服务品质在行业潮流涨退中站稳脚跟。
深圳市餐饮商会常务副会长、专家委员会主席、谭厨中山传家菜创始人董事长谭子滔先生热情向各位来宾介绍举办菊花宴的初心，“用最简单的食材做出最打动人心的美味”，谭厨一直致力于产品创新。着眼于每个细节，虔诚尊重食材更提炼其更本真的味道，把更真诚的内涵以美丽的方式向消费者和盘托出。
谭厨菊花宴即日可尝鲜！
菊花无花果煲鸡汤、菊花刺身拼醉蟹、菊花叉烧、菊花蒸东星斑、菊花琵琶乳猪、菊花鹅掌煲、菊花羊腩煲、菊花炒饭、菊花糕、菊花薄撑、现烫菊花、菊花迟菜心煲梅肉猪肝、菊花双皮奶……在谭厨一朵朵新鲜的食用菊，经过厨师的精心烹制，成为一道道色香味俱全的诱人美食端上餐桌——鲜香爽脆的口感风味，让现场宾客一品难忘，无不赞叹厨师高超的手艺。
菊花气味芬芳，软绵爽口，是入肴佳品，吃法也很多，不仅可以刺身鲜食、焖蒸熟食，切丝入馅也皆宜。一道菊花无花果煲鸡汤嫩滑清香，无花果的清甜邂逅鸡汤的浓香让人回味无穷，鸡汤漂浮着片片菊花的花瓣，又给这道菜增加了视觉美感，先吃菊花，再喝吃上一口菊花鸡汤清甜，心情瞬间变美丽。极具创意的菊花刺身也叫人欲罢不能。菊花花瓣肥厚，口感脆甜，清嫩雅致的口感，配上秘制的酱料，再加上鼻尖萦绕的菊花清香，也是一款不折不扣的精致又精美的菜品，谭子滔董事长对家乡美食如数家珍，热情洋溢地向大家介绍菊花宴上的每一道菜。
经过细心品尝，一席风味独特、创意十足的菊花盛宴征服了各位嘉宾的心！各位爱好美食的深圳市民都可在谭厨深圳门店品尝到以上以菊花为特色美食佳肴，由于食用新鲜菊花季节时令性较强，要尝鲜就趁早！
深圳市商务局服务贸易处副处长周林，深圳市民政局原副巡视员孙景明，深圳市优势传统类行业协会联合党委第一书记周伟光，深圳市优势传统类行业协会联合党委副书记、深圳市珍珠行业协会会长涂兴财，深圳大学成人教育学院副院长刘子华，深圳市饭店业协会创会会长周玲，深圳市商品交易市场联合会会长范卫国，深圳特区报社主任玄伟东，深圳晚报副总经理张璇，中国食品报广东站站长陈力华，香港商报主任何松，深圳市餐饮商会会长王克明，深圳市餐饮商会常务会长王英知，深圳市餐饮商会执行会长北海渔村创始人莫惠英，惠宝隆副总裁卢子贤应邀出席活动。(通讯员孔维雄)