晚上饿了，简单的来碗疙瘩汤
逢年过节，一家人一起包顿饺子
……
面粉作为家中的必备食材
成为了厨房不可或缺的一份子
但是，不知道大家听没听到过这样一种说法？
面粉＋燃气灶=爆炸？
这是真的吗？
那么今天我们通过实验
来带大家感受一下吧~
准备道具：糖霜20g、蜡烛1根、玻璃杯1个、铝箔1片、小木棍1根、点火器1个、打气筒1个
实验过程：1、将部分糖霜倒在铝箔上。
2、尝试用点火器点燃糖霜。
3、将蜡烛固定在小木条上。
4、将其中1个玻璃杯倒扣在桌面，然后往杯底倒少量糖霜。
5、将装有糖霜的倒扣的杯子靠近点燃的蜡烛，用打气筒对着糖霜朝火焰方向吹气，观察接下来发生的现象。
通过上面的实验我们发现，将点火器对着糖霜烧时，约30秒后糖霜开始局部燃烧起来。另外，当糖霜被气筒吹起来并漂浮在空气中时，遇到旁边的蜡烛明火后发生猛烈燃烧并爆炸。
实验原理：与块状物质相比，粉尘化学活动性强，接触空气面积大，吸附氧分子多，氧化放热过程快。
当条件适当时，如果其中某一粒粉尘被火点燃，就会像原子弹那样发生连锁反应，爆炸就发生。
糖霜成堆状时，由于和空气的接触面积有限，无法迅速被点燃。当被气筒吹散漂浮在空中时，与空气接触面迅速增大，达到一定浓度比例，就能被迅速引燃而发生爆炸。
面粉之类的容易形成粉尘的食物，放在经常开火的厨房是很危险，一个不注意，就会造成严重后果，所以，大家尽量避免在打火灶附近使用面粉、糖霜等食材，也要保持厨房的通风良好呦~
（注：图片来源于网络，如有侵权，请联系删除）
END
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