打开味蕾新世界大门的好肉
香气冲天！！！！！
美味翻倍！！！！！！
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就在前几天，我闺蜜的爸妈来杭州探望女儿，好不容易来一趟，可不得请爸妈吃顿好的嘛！好家伙，我闺蜜一出手就在高档西餐厅点了三份安格斯牛排！嚯！我一听直接人傻了！
澳洲的安格斯牛肉大家都知道的吧，国际上有口皆碑。它的大理石花纹（肌内脂肪）好得不得了，吃上一口肉感中富含曼妙油脂，滋味更是妙不可言~~
要知道，西餐厅的安格斯牛排什么价？西冷，肉眼8，仅仅只是一块！（等级能用到M3的话就算是很不错很不错的良心餐厅了）
我截的还只是普通档次的西餐厅，不算高级
怪都怪我，连我的好闺蜜都没有通知到位！现在我真的要吼一声：在西餐厅吃1块的价，在二家能吃上6块！
何必用一大半的钱白白给餐厅贡献并不复杂的“加工费”？都用来买好肉不香？
早前那一批原切牛排，后台好评我收了个手软：
截取其中表达最简单到位一条作为代表
这一次！我又带着好肉来了！放开囤！不好吃来打我！
Walmson澳洲进口原切谷饲安格斯牛排，M3、M5-7齐全，来囤货来吃！图上的是震撼人心的M5-7肉眼牛排！
瞧瞧这令人沉醉的油脂分布
%原切牛排！
澳洲产区正宗出品——大名鼎鼎的全球公认好牛排*金产区！
M3高级别！M5-7顶奢超高级别！拥有雪花纹的安格斯谷饲牛/澳洲和牛！
每一口都是上上上上上等牛排该有的正宗好滋味！
跟平常买猪猪吃一样，同一只牛牛不同部位切下来的牛排，口感不同，价位也不同。
今天M3级别的菲力、肉眼、西冷齐全；M5-7级别的有肉眼、西冷、上脑边。
同一级别内粗暴的按“高级程度”来划分：菲力肉眼西冷。
相对来讲油脂分布越细密均匀、比重越高，口感也会越好，价格自然更高，也就是肉更高级！
菲力：牛里脊肉，在牛脊椎下方腰部附近。它是一块几乎不会运动到的肉肉，油脂分布相当细密！
它最大的特点就是嫩！嫩！嫩到感人！殿堂级口感！是三个里头坠高级的部位！
动物们的里脊肉都只有小小一块，于是这块嫩肉珍贵！稀缺！身价坠高！
图为M3的菲力牛排
肉眼：牛前腰上方部位，脂肪均匀且多、肉质细腻且嫩！肉汁与油脂的完美交融！
图为M3的肉眼牛排
西冷：牛的前腰与后臀之间的部位，追求过瘾肉感首选！
这部分肌肉在运动相对比较多，外侧有一条筋肉相连的脂肪是它的标志。煎烤之后肥瘦分明，爆炸式牛脂香气！
图为M3的西冷牛排
而M等级的差别就在于，同一部位的牛排，M等级越高，里头的雪花纹越丰富、油脂分布就越密集，口感越嫩！美味程度全面再升级！
来看！同样是肉眼牛排，下面这块M5-7的就比上面M3的雪花纹密实很多很多对吧？
以上所有，在二家都能吃到！
日常价09起的澳洲原切安格斯西冷牛排，二家活动价直降10元只要元起/共6块！（每块牛排g，共g）
买牛排就送刀叉1副、意面1份和黑胡椒酱！
M3再加赠安格斯牛肉饼袋；M5-7买上脑肉加赠加拿大AAA级雪花眼肉/买西冷or肉眼送牛肉块！
因为这次上了很多很全，单品部位的/两部位混合的/三部位混合的都有，所以每份的牛排块数具体会有差别——不一定都是6块，总分量也不同；价格根据等级/部位不同差别也蛮大的。
挑选的时候规格里写的都很清楚的，宝宝们根据自己的喜好跟预算来挑就好！
如果你是第一次买且预算一般，那比起元6块的M3西冷我更推荐你只加10块——买活动价09元的M3西冷+肉眼+菲力组合装！09元吃到3种肉每种块！很值！
很多宝宝其实一直以来就没搞懂过：菲力到底凭啥这么贵吧？
很简单，买个组合装回去各煎一块、对照着吃，答案立马鲜明！
图上的是M3肉眼牛排和菲力牛排
我不管！你今天就算预算再有限的西冷至少得买！我见不得你白白错失性价比王者！
想要更高阶的味蕾冲击，幸福感一飞冲天，认准菲力+肉眼！最好还是M5-7的！
图为M5-7肉眼牛排
总之不论选什么，今天大家只要买了，口福就在路上朝你飞奔惹~
还在买正圆形的“牛排”？
劝你别再花那没啥营养的冤枉钱了
二姑娘身边时常有给自己家娃买那种形状比我脸蛋还圆整的“儿童牛排”的亲戚朋友，每次看到她们煎了牛排晒朋友圈——我的心，都很痛！
真的，朋友们！给自己家小孩吃那种拼接牛排，还不如直接买点火腿肠吃吃得了。
还省预算。
反正都是超多添加剂+调味料+不知道是啥肉混在一起做的！都没啥营养！费那钱费那油干啥？
这么多人付钱我很难过！
也不怪大人们“买错”，也怪商家们过于狡猾。
起个“儿童牛排”的名字，大家一听就觉得吃了对小朋友好，牛排本身又是营养丰富的东西，买买买！
实际上不管是大朋友还是小朋友，吃牛排真能补充到牛排应含的超高营养价值、且肉香满溢、且健康安全，只有一个选择：
买从牛身上直接切下来的、不作任何加工处理的原切牛排。
图为M3肉眼，超级厚实！
如果你买的牛排总是正圆形的，或者虽然不是正圆形，但却是腌制过、调好味的那种，那么恭喜你：
你成功买到拼接牛排和整切牛排了！
拼接牛排也叫胶水牛排，就是用部位很不好的牛碎肉（甚至还掺了别的肉），加工调味后用卡拉胶（一种食品添加剂）等粘合剂重组成一块“牛排”。
胶水牛排，光听这名就不太妙吧？它就是不妙的。碎肉加工出来、添加剂满满的能是什么好东西？
再来说整切牛排，别看它跟咱们的原切牛排只差一个字，品质差了十万八千里。
整切牛排就相当于“腌制牛排”，也是从牛身上直接切下来的肉，但比原切牛排多了一个腌制的步骤。
为啥要腌？本身肉质比较低端不腌根本咬不动呗！它比胶水牛排比当然好得多，但跟原切牛排还是差远了。
可知道了牛排要挑原切牛排的理论知识根本不够。
目前原切牛排市场由于行家太少品质鱼龙混杂，价位很多容易挑花眼，好不容易挑一个最后还是可能上老当……
得了得了，麻烦事都交给我！（拍胸脯！！）
你最轻松稳妥的选择，就是等二家打猎到好牌子牛排的活动价后放开囤一波！牛排是冷冻起来可以存放很久的食材很方便。只要蹲到活动价，囤货越足，赚得越大！
从满足感的角度来说
同样是开火几分钟
吃一两分钟就煎好的牛排可比泡面幸福多了！
但凡说“牛排的滋味我看也就那样啊”的人，我严重怀疑他们根本没吃过真正的好牛排。
只要一点点盐和黑胡椒，牛排会告诉你什么叫真正的人间美味！
解冻后不要用水冲、不要用水洗，厨房纸吸干表面血水即可。
然后在下锅前两面分别撒点盐：
这块是M5-7肉眼
来点黑胡椒：
这块是M5-7肉眼
不用等，直接下锅两面煎熟！
这块是M5-7肉眼
出来就是高级餐厅出品！
粉粉的肉，软嫩！弹牙！爆炸肉感带着浓郁牛脂奶香，汁水满溢~~~~
这块是M5-7肉眼
大概率你这块比餐厅的还好吃，因为你买的可是高级M3的澳洲安格斯谷饲牛啊！
以及，大家真的不要担心自己买回去后做不好。不存在的，没有这种人。
越是好牛排，越不需要太多厨艺！
今天的牛排厚度普遍都在1.5~cm之间，新手友好！
图为M3肉眼，单块分量十足！绝对过瘾
就算你毫无厨房经验，只要煎过一两次，后面都会开始心里有数知道如何调整口感，很顺很成功。
图为M5-7肉眼
我煎菲力的时候由于这次的厚度比我以往习惯煎过的款厚一点，所以出来周边是完美的，中间部位比我喜欢的稍微偏生了一点点（但三分熟的牛排也是有很大一批人喜欢的。原切牛排熟度只关乎个人口味偏好，安全都是安全的哈）：
图为M3菲力
这种时候建议大家起锅后煎锅不要急着洗掉，就留在灶上。
万一出现切开觉得偏生，你可以放回锅里用余温迅速烫一下两面，增加熟度的同时口感影响不大的哦！
M3肉眼我煎得超成功！
就是我喜欢的7分熟：
以及！我这次还跟办公室大厨学了一个让牛排变更好吃的新手艺~
牛排翻面后，你可以加入拍好的大蒜+一小块*油，我的妈！香气冲天！！！！！美味翻倍！！！！！！
如果你方便买到新鲜迷迭香，跟大蒜一起加入迷迭香也别有一番正统西式风味！
我以前也有个误区：原切牛排不腌直接煎是会咬不动的，牛排一定要腌。
但自己腌又不会腌，于是专挑已经腌好的整切牛排买，从此在错误的道路上越走越远……
高档的谷饲牛原切牛排本身就是极嫩的！
肉选对了，煎出来才是牛排真正的巅峰滋味~值得我们享用的快活滋味~
如何买到一块真正好牛排？
产区、好牛种、花大成本谷饲喂养
一个都不能少
粗暴点买一块好牛排，看到标着M3就知道是好货了。
至于M5-7，那可是奢华级别的超高级肉。
“M”是澳大利亚的牛肉分级系统，专业的分级师会从牛肉的大理石纹脂肪度、肉色、脂肪色、背膘(皮下脂肪厚度)和酮体生理成熟度等标准去分级牛肉，一般分为：M1-M1。
等级越高牛肉越高级，也就越贵。
同样的价，M3有g，M4+就只有00g咯
别看市场上很多牛排写着澳洲进口，可它连M1都标不上去。
我们今天的M3原切安格斯牛排，绝对是中高端水准了。
严谨点买到一块不会失望的好牛排，要看产区、看牛牛品种以及饲养方式。
二家的这次的牛排，样样都是尖子生！
今天的牛排产区是极好的！
澳洲长久以来是上等安格斯牛肉老牌核心主要产区、龙头老大地位无需多说了；
这次的Walmson肉源来自澳大利亚的米露格拉牧场，它位于大自流盆地和墨累—达令河附近。草场面积宽阔，平均每10亩养1头牛，属于低密度“富养”。
让牛群可以更自由在户外活动，释放天性。从出生、饲养、长大、生产运输都有自己的识别体系，全程可溯源。
世界公认的top级牛肉有四种：日本的神户和牛牛肉，意大利的奎宁牛肉、澳洲的安格斯牛肉、法国的夏洛莉牛肉。
今天的牛种：M3——黑毛安格斯牛；M5-7——澳洲和牛（从日本引进到澳洲的和牛品种）。
安格斯牛牛和澳洲和牛好，国际上有口皆碑。它的大理石花纹（肌内脂肪）好得不得了，如果是谷饲的（今天的就是！），吃上一口肉感中富含曼妙油脂，滋味更是妙不可言~
牛牛的长大方式有两种：
纯吃草长大——草饲牛；
小时候先吃草，长大后开始吃高营养的大麦、燕麦、玉米等谷物养胖，且一定要吃满天及以上的——谷饲牛。
想想就知道只吃草的牛牛必定精瘦容易咬不动啊！
所以草饲牛常被用来做整切牛排（腌制过后会好咬很多），或者索性便宜卖。
牛只有吃够了谷物，脂肪才能均匀分布在肌肉组织里，形成让我们流口水的大理石纹或雪花纹，口感才会丰腴又细嫩！
谷饲比草饲成本高得多，且谷饲时间越长，成本越高，牛牛越肥嘟嘟~
二家的Walmson牛排全是谷饲滴！
M3谷饲00天以上！M5-7更是长达天以上！
那种一口下去肉感与油脂全面爆开的幸福，人类最原始的那种幸福感——厨艺不能给，调料不能给，只有好牛肉本身能给！
啊~张嘴：
大家今天买肉的时候不必过分纠结！
不差那点预算的——不废话！买M5-7！享受帝王般的待遇；
预算一般想试试先的——买的M3西冷or09的M3西冷+肉眼+菲力组合装，今天这个价这个肉质这个性价比，你很难在市场上找出更划算的！
再次强调：买啥都有海量赠品肉肉拿的哈！
图为M3肉眼
啊对了对了！进口牛肉大家难免担心核酸问题。
放心！牛排都是有新冠病毒核酸检测阴性报告的，每一款每一个部位的都有，数量很多有一整个文件夹就不一一放了，文章里只放一张西冷的作为代表展示给大家哈：
这块我们祖国抓的很紧很严，大家尽管安心。
牛排啊，真真是世界上“一分价钱一分货”的坠到位诠释者之一，愿意多花点钱，你的肉就是更好更高级的！
那种好牛排带来的曼妙究竟是种啥滋味，只有亲口咬下那一口才能体会。
本周爆款只要你打算开始接触CPB
第一款应该体验的就是这支妆前长管隔离
一支好用的妆前隔离可以以1敌3
完美替代素颜霜、防晒霜
以及让本来只有80分的底妆妆效原地起飞到分
CPB这支首席隔离在提亮光感、均匀肤色上
水准可真不是盖的！
更难能可贵的是，它水润度做得超！好！
能让我们的皮肤在变白、变亮一个度的同时
更加水嘟嘟~
娇韵诗双萃精华不挑皮
不论你是干皮、油皮都尽管放心买
独特的水油分离式取液方式
春夏季/中性or油皮、混油皮
——用小滴模式；水、油比接近1:1
上肤不会过油过腻；
秋冬季/干皮——用大滴模式，油比大于水比
出来的是偏油状质地，保湿滋润度到位
大部分人都认为关节疼痛是缺钙所致
其实氨糖流失导致软骨受损才是关节痛的关键
Maxcural迈可乐关节养护舒缓膏的主要成分都提取自青口素
通过缓解疼痛+修复软骨磨损+补充关节润滑液
来让关节不再疼痛，灵活如初~
用一次，你会发现它的神奇！
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你越变越好，值得用更好的
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