好时节，愿得年年，常见中秋月。____徐有贞《中秋月·中秋月》
月圆人团圆，亲情心系千万年里，年年如是，岁岁如朝。
多数盼望，多数有数：放假三天(9月22-23-24日)，其中22、23日为周六周日。紧接着上班6天，喜迎7天国庆长假;
有车一族：中秋佳节高速不免费(似乎越免费越堵车)，其实高铁动车更快捷方便;
中秋月圆之时，怎能无月饼相伴：口味众多、样式繁多、意义不同......却之团团圆圆。
中秋佳节，历史悠久，各地差异中有相同，文化多姿多彩。而还有很多，仅存于传说之中。(后文再续)
不得不说，忙碌的人们越来越忙碌，佳节之期，最为拥挤的是各种交通枢纽(车站码头机场等)，平时不见繁忙的高速公路在此时也不得不拥挤异常(在此，向那些节假日仍服务在一线的人们表示敬意，有了你们的舍小家团圆成就大家团圆)。今天，我们不说这些问题如何解决，只说我们作为其中一员该为自己考虑些什么，选择了拥挤自然面对接受。
记得多年前，独在异乡，无心望月，无心品尝月饼，连一声电话团聚都很奢侈;相信不少人有过类似的经历。有人说过，只要自己肯努力，一切都会好起来的。
在高速发展的今天，很多人只身在外，只能借此佳节之际回家团聚一次;好在很多人都选择离家不远的大城市打拼，相较而言，已经很是幸福。一家人赏月、吃月饼，想想都很明亮。在此，我们可以罗列一下月饼的种类(不到之处大家指正)。
我国月饼品种繁多，按产地分有：京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等;就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等;按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类......还有很多很多
有人选择回老家团聚，自然也有人选择在外团聚，我们不妨自己动手做月饼诶。
推荐：冰皮月饼的做法
材料：
a、糯米粉克，黏米粉克，澄粉70克，糖50克，雀巢炼乳80克，牛奶克，调和油60克
b、糕粉适量帮助脱模用(糕粉即炒熟的糯米粉)，可可粉、绿茶粉、果珍适量，用来给月饼上色。红豆沙(或者其他馅料)
c、各种月饼模具
做法：
1.将除糕粉之外的材料全部放在一个大盆里，和成光滑均匀的面糊。
2.将面糊隔水蒸30分钟，熟后晾凉。
3.将晾凉的面揉匀，然后分成4份，留一份白色的，剩下的三份分别加上可可粉、绿茶粉、果珍揉匀，做成四色面团。
4.将圆面团按扁、捏大，将豆沙馅放入，包紧、收口、搓圆。
5.放入自己喜欢的花型的月饼模具，放冰箱冷藏一个小时左右后，取出倒扣就可以吃了
小事项：蒸面糊的时候，最好中途用筷子搅拌一下，防止面糊沉淀，和水分分离。
欢度中秋，免不了亲人团聚、朋友聚会，兴之所至，开怀畅饮;甚至高谈阔论，忘乎所以;在过往，有人就不注意自己的饮食，来者不拒，导致健康状况下滑;月饼好吃，却不能随便选择。
中秋节日到健康饮食注意原则
1、平衡膳食，合理搭配
均衡的饮食强调要有各种营养元素的搭配，动植物蛋白、蔬菜类、菌藻类的合理比例为1∶1∶1，这样既保证了食物的多样化，又能满足口味的需求。
2、荤菜多选鱼虾禽，烹饪办法应清新
节日的餐桌上肯定少不了荤菜，想要减少多余油脂的摄入，让自己吃的更健康，荤菜的烹饪方式建议多用蒸、煮、炖、卤等方法。
3、海鲜美味不能多吃
中秋前后，正是海鲜渔货出产丰富的时期，海鲜品种繁多、味道鲜美，让人忍不住多吃几顿。
4、饮食要有度，忌暴饮暴食
节日总是最热闹的时候，你夹一筷，我添一勺，再加上菜肴丰盛、味道香美，一不留神就容易吃的过多。
5、餐前不喝酒饮料，合理喝酒控食量
6、零食搭配合理，可别放开吃
节日期间，家中常备有各式瓜子、花生、坚果、核桃、糖果等等，招待来访的客人或自己享用。
7、中秋烧烤多，注意才不怕长胖
8、在月饼的选择上，也要因人而异，尝尝可以，可别贪多哦。
a.辨体质选用
月饼花色品种繁多，不可能样样都能吃到。如按一家人口的多少，选购喜欢吃的几种月饼，各切成几份分食。用野菜馅心做的月饼，使吃惯了油荤的人们在口味上增添了清新的感觉，更有益于对营养物质的吸收，适合各种人选用;麻辣香肠月饼、椒盐月饼则适合体质偏寒、胃肠功能虚弱者，而经常唇舌少津、五心潮热的热性体质者，又当在禁忌之列;老人骨质疏松，小儿骨骼发育迟滞、多汗易惊，钙质月饼当是首选。
b、传统月饼油少点
一般来说，传统的月饼比如枣泥、豆沙、五仁等，脂肪含量在月饼中算比较低的。而且这些月饼多以杂粮、坚果为馅料，也更加健康，各类人群都适合。蛋黄月饼的脂肪多，胆固醇也不低，不过营养素丰富，更适合小朋友吃。
c、吃月饼要适量
月饼中含糖量和油脂较高(尤其是广式月饼)，吃多了容易引起肠胃不适和上火，尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者，吃时更要注意，一定要适量。
d、月饼宜早不宜晚
吃月饼最好是在早上或中午，晚上应少吃或不吃，特别是老年人更应如此，否则，有可能成为血液凝固、形成血栓的某些因素。
惟有今宵，皓彩皆同普。____郭应祥《醉落魄·丙寅中秋》
中秋佳节小纪：
中秋节是中国的传统节日，在农历八月十五日，这一天有赏月、吃月饼的风俗。
中秋，是流行于中国众多民族与东亚诸国中的传统文化节日，又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，时在农历八月十五;因其恰值三秋之半，故名，也有些地方将中秋节定在八月十六。
中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为中国的主要节日之一。受中华文化的影响，中秋节也是东南亚和东北亚一些国家尤其是生活在当地的华人华侨的传统节日。自年起中秋节被列为国家法定节假日。国家非常重视非物质文化遗产的保护，年5月20日，该节日经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
中秋节是中国三大灯节之一，过节要玩灯。但中秋没有像元宵节那样的大型灯会，玩灯主要只是在家庭、儿童之间进行的。
中国地缘广大，人口众多，风俗各异，中秋节的过法也是多种多样，并带有浓厚的地方特色。
1.在福建浦城，女子过中秋要穿行南浦桥，以求长寿。在建宁，中秋夜以挂灯为向月宫求子的吉兆。上杭县人过中秋，儿女多在拜月时请月姑。龙岩人吃月饼时，家长会在中央挖出直径二、三寸的圆饼供长辈食用，意思是秘密事不能让晚辈知道。
2.广东潮汕各地有中秋拜月的习俗，主要是妇女和小孩，有“男不圆月，女不祭灶”的俗谚。
3.江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样。南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。江苏省无锡县中秋夜要烧斗香。
4.江西省吉安县在中秋节的傍晚，每个村都用稻草烧瓦罐。
5.安徽省婺源中秋节，儿童以砖瓦堆一中空宝塔。
6.四川省人过中秋除了吃月饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。
7.在北方，山东省庆云县农家在八月十五祭土谷神，称为“青苗社”。
8.河北省万全县称中秋为“小元旦”，月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅春秋像。
9.陕西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不论贫富，必食西瓜。
一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗。除了赏月、祭月、吃月饼外，还有香港的舞火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、苏州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。